مواد لازم:
آب |
7 پیمانه |
برنج |
يك و يك دوم پيمانه |
شكر |
يك و يك دوم پيمانه |
كره |
200 گرم |
زعفران حل شده |
2 قاشق سوپخوری |
نمك |
يك چهارم قاشق چایخوری |
پودر هل |
يك قاشق چایخوری |
گلاب |
يك دوم پيمانه |
ژلاتين |
2 قاشق سوپخوری |
خلال بادام |
به مقدار لازم |
روش تهیه:
– برنج را که از شب قبل خیس کردهایم به همراه آب می پزیم.
– در اواسط پخت شکر را اضافه کرده و در اواخر پخت حدود یک دوم خلال بادام، زعفران، گلاب، هل و کره را اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا جا بیفتد.
– سپس ژلاتین را با یک دوم پیمانه آب به روش بن ماری حل کرده و با شله زرد مخلوط می کنیم و در قالب مورد نظر می ریزیم.
– پس از خنک شدن بهمدت ۳ ساعت در یخچال قرار داده و در ظرف مناسب برمی گردانیم.
_ برای تزیین از خلال پسته و بادام میتوانیم استفاده کنیم.
دسته بندی : غذاهای مناسبتیمـــذهبـیشیرینی و کیک بدون فردســـر
کلمات کلیدی : برنج
.: Weblog Themes By Pichak :.